Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. Главный редактор: В. К. Месяц. 1989.
леукурум — (leucurum), разновидность твердой пшеницы с белым (ости белые или черные) неопушённым колосом и белым зерном. Возделывается в основном в средиземноморских странах и в Закавказье. Сорта: яровые — Джаны будай, Краснодарская 362, Краснокутка 6 … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Твёрдая пшеница — (Triticum durum) вид пшеницы (См. Пшеница) с неломким, обычно остистым плотным колосом и голым стекловидным на изломе зерном различной окраски. Вид тетраплоидный: содержит в соматических клетках 28 хромосом. Степная засухоустойчивая… … Большая советская энциклопедия
ПШЕНИЦА — (Triticum), род травянистых р ний сем. мятликовых, ведущая зерновая культура во мн. странах. Ок. 30 дикорастущих и культурных видов; в СССР 19 видов. Нек рые из них П. араратская (Т. araraticum), П. Урарту (Т. urartu), П. беотийская (Т.… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
пшеница — Виды пшеницы: 1 — мягкая; 2 —твёрдая; 3 — шарозёрная; 4 — полба эммер; 5 — плотноколосая; 6 — персидская. пшеница (Triticum), род травянистых растений семейства мятликовых, ведущая зерновая культура во многих странах … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
